Consommation : "Nos systèmes alimentaires ne sont pas viables" (CIRAD)

Laurence Estival | 22 Septembre 2021 | 589 mots

DAVID-BENZ Helene

A l'occasion du Sommet sur les systèmes alimentaires, organisé aujourd'hui par l'ONU, Hélène David-Benz, économiste au CIRAD, revient sur les enjeux de cette réunion internationale dont un des principaux objectifs, à un peu plus d'un mois de la COP26, est de rappeler l'urgence d'agir pour transformer les modes de production et de consommation de produits agricoles afin de s'adapter - entre autres- aux conséquences du changement climatique.

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Interview - 22 Septembre 2021 - 589 mots
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